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| L'histoire | ||||
Bienvenue au cœur du Limousin, en Haute-Vienne, dans la jolie cité de Saint-Yrieix la Perche. Web TV Shopping a eu envie de vous offrir une pause gourmande avec la spécialité de cette ville, la madeleine. S ituée sur les routes de Saint Jacques de Compostelle, la collégiale du Moustier de Saint Yrieix recevait, dès l’époque médiévale, de nombreux pèlerins L’histoire raconte qu’une jeune fille, prénommée Madeleine, leur offrait un gâteau aux œufs confectionné dans une coquille Saint-Jacques. De là viendrait la forme si caractéristique de ce gâteau moelleux et savoureux. 160 ans après, si la production s’est modernisée, la Madeleine BIJOU a su garder cette authenticité et cette saveur qui font sa réputation un peu partout en France. La Madeleine BIJOU n’est pas un gâteau comme les autres ; elle est réservée aux connaisseurs, aux gourmets, bref, aux initiés ; et c’est pourquoi Web TV Shopping a souhaité vous la faire découvrir à votre tour. |
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| La fabrication | ||||
Si les chefs pâtissiers BIJOU gardent jalousement le secret de leurs recettes, un maître mot signe la fabrication des gâteaux : la qualité. Pour satisfaire toutes les envies, BIJOU a su diversifier sa production, pour encore plus de plaisir : cake aux raisins, gâteaux fourrés, cigarette nature ou chocolat, sablé coco-chocolat, petit-déjeuner aux 7 céréales ou mini-crêpes chocolat font désormais partie des incontournables BIJOU. Mais vous craquerez aussi pour les brins de framboise, légers et subtils. |
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| La dégustation | ||||
Que ce soit la madeleine ou l’une des autres recettes, les spécialités BIJOU vous séduiront par leur saveur, leur goût et leur fraîcheur. Associés à une alimentation équilibrée et une activité physique régulière, ils participent à votre bien-être. |
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Créé en 1845, Madeleine BIJOU est une entreprise plus que centenaire. Elle est toujours restée familiale. Nous élaborons des produits selon des recettes ancestrales et traditionnelles. Nous sélectionnons très rigoureusement toutes nos matières premières : nos chocolats sont garantis 100% pur beurre de cacao, les fourrages aux fruits sont composés de 50% de fruits et les œufs sont frais car livrés chaque jour. Dans la mise en œuvre de nos pâtes, nous n’utilisons ni conservateurs ni colorants. D’autre part, en terme de sécurité alimentaire, nous sommes certifiés ISO et nous assurons la traçabilitée de tous nos produits BIJOU, c’est environ 140 personnes passionnées et gourmandes comme moi. Nous avons été précurseurs de l’emballage individuel puisque nous avons commencé à fabriquer des produits en sachets fraîcheur dès les années 60. Nous sommes également précurseurs dans la vente à distance puisque nous livrons du fabricant au consommateur pour garantir des produits extrêmement frais. BIJOU essaie de répondre à un besoin de variété : petits ou grands, nous avons tous besoin de changer au grès de nos envies et du temps. Ainsi nous vous offrons différentes formes, variétés, goûts, textures et parfums de façon à répondre à toutes les envies et à tous les goûts. De plus en plus les consommateurs font du « snacking » : c’est à dire qu’ils consomment en dehors de chez eux. Pour eux, nous fabriquons des pâtisseries en sachets individuels ou en sachets fraîcheur afin qu’ils puissent les emmener partout, que ce soit au bureau, à l’école, en pique nique, en vacances… Nous proposons sur notre site Internet, dans nos catalogues et sur nos boites, non seulement les listes d’ingrédient, mais en plus toutes les valeurs énergétiques de nos produits. Ainsi vous pouvez surveiller votre alimentation et construire des goûters équilibrés. De plus, nous donnons, en fonction des âges des enfants ou des adultes des exemples de collations équilibrées. Les produits BIJOU répondent également à un besoin d’actualité : nos catalogues évoluent en fonction des saisons. Des offres spéciales ponctuent le calendrier : la rentrée, Noël, Pâques…. A ces occasions nous concevons des emballages festifs, boites « collector » ou boites cadeau. Nos modes de livraisons sont uniques pour notre type de produit : nous vous livrons directement. Vous passez votre commande sur Internet ou par un autre biais et nous vous livrons dans quelques jours des produits frais ! D’autre part nous veillons à maintenir la convivialité qui s’est naturellement instaurée autour de la marque. Il est vrai que regarder un catalogue de nos produits, recevoir des boites, les déguster ou en parler avec des amis ou des collègues fait naître plaisir et bonne humeur. Si vous ne connaissez pas encore nos produits je vous invite à découvrir nos spécialités pâtissières sur notre site Internet et bien sur à vous faire plaisir !!!! |
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